Sul Journal Agricultural and Food Chemistry (2013, 61(49), pagg. 12005-12011) sono stati pubblicati i risultati di uno studio condotto da ricercatori americani sulle alternative migliori agli acidi grassi saturi e trans.…
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Le torte a più strati con pan di Spagna bianco possono essere realizzate con più fibre e meno grasso senza minare in modo significativo molte delle sue qualità. Questi miglioramenti…
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